Les rôtissoires «Performances» se sont imposées comme des références parmi les professionnels de la grande consommation, répondant à leurs besoins en termes de quantité de production et de robustesse grâce à leurs vitres anti-chaleurs et leurs doubles-parois en inox. Elles offrent de grandes capacités de débit, rapidité et qualité, associées à une diversité des aliments possibles à faire rôtir.