Cave de maturation murale 2 portes FAGOR

  • SKU: MD-2302-W-LR-W-BLA TR
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12950,00€ HT

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  • Marque : FAGOR
  • Modèle : MD-2302-W-LR-W-BLA TR
  • Dimensions : 1697 x 632 x 2300 mm
  • Couleur : noir ou gris
  • Puissance : 3155 W
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SKU: MD-2302-W-LR-W-BLA TR Category:
  • Cave de maturation spécialement conçue pour maturer, présenter et fournir de la viande, des saucisses et du fromage.
  • Fabrication en acier inoxydable pour un usage professionnel.
  • Modèles disponibles en configuration centrale ou murale.
  • Parois latérales et centrales avec double vitrage et chambre à air entre elles.
  • Verres et cadres de portes chauffés pour éviter la condensation.
  • Modèles disponibles dans une (1) et deux (2) portes.
  • Modèles disponibles en deux (2) hauteurs: 2600 et 2300 mm.
  • Portes battantes qui optimisent l’utilisation de l’espace et facilitent le travail.
  • Un (1) thermostat numérique pour le contrôle de la température et de l’humidité.
  • Système de refroidissement réglable entre 0 et +20°C avec des augmentations de 0,1°C.
  • Système de réfrigération ventilé pour obtenir une température homogène à l’intérieur.
  • Lumière ultraviolette sur l’aspiration de l’évaporateur pour la stérilisation à l’air.
  • Bac de récupération des eaux de dégivrage et système d’évaporation automatique sans vanne de vidange.
  • Thermostat pour ajuster l’humidité moyenne entre 60 et 90%.
  • Éclairage LED haute intensité avec température de couleur de 2700oK.
  • Modèles disponibles en deux (2) couleurs: noir (BLA) et gris (GRE). Autres options de couleurs disponibles sur demande.
  • Afin de faciliter la livraison, les caves de maturation sont expédiées en 2 parties: la partie compartiment et la partie supérieure amovible comprenant le système de réfrigération complet.
  • Toute la gamme comprend des plinthes décoratives en standard.
  • Gaz réfrigérant: Hydrofluorocarbon R452a (HFO / HFC).

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