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Four à cuisson ultra-rapide SOFRASPEED
Energie Electrique Alimentation 230 V Largeur (mm) 460 Profondeur (mm) 675 Hauteur (mm) 660 Dimensions chambre (L x P x H) mm 305 x 305 x 185 Poids (Kg) 66 Puissance (W) 3300 5380,00€ HTFour à cuisson ultra-rapide SOFRASPEED
5380,00€ HT -
Batteur mélangeur 20 litres DITO SAMA XBE20
- Batteur mélangeur 20 litres
- Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein – sans BPA
- Variation électronique.
- Livré avec 3 outils.
- Mono 230 V.
- Cordon nu – sans prise
ÉLECTRIQUE
- Voltage : 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
- Puissance de raccordement 1.01 kW
- Total Watts : 1.01 kW
CAPACITÉ
- Rendement : 6 – kg/Cycle
- Capacité 20 Litre
INFORMATIONS GÉNÉRALES
- Largeur extérieure 532 mm
- Profondeur extérieure 685 mm
- Hauteur extérieure 1208 mm
- Poids brut : 103 kg
- Poids net (kg) : 95
- Détrempe : 6 kg avec crochet spiral
- Blanc d’oeuf : 32 avec Fouet
5475,00€ HTBatteur mélangeur 20 litres DITO SAMA XBE20
5475,00€ HT -
Machine à glaçons HOSHIZAKI IM-240NE-HC – 210kg / 24h
Nom du modèle IM-240NE-HC Capacité de production (kg/24h) env. 210 Capacité du bac de stockage (kg) env. 110 Alimentation électrique 1/220 – 240V/50Hz Consommation électrique (kW) 0.93 Dimensions extérieures L x P x H (mm) 704 x 665 x 1510 Type de glace Cube Standard (L) Système de refroidissement Refroidissement par air Configuration du produit Monobloc Poids net (kg) 107 5540,00€ HT -
Coupe-Légumes ROBOT COUPE CL 55 AUTO
- Marque : ROBOT COUPE
- Référence : CL 55 Auto
- Puissance : 1100 W
- Voltage : 400V
- Vitesses : 375 tr/mn – 750 tr/mn
- Goulottes :Goulotte automatique inox
- Couvercle et cuve : Métallique
- Débit : 400 kg/h
- Bloc moteur : Inox
- Socle mobile : Inox – Equipé de 2 roulettes avec frein
- Disques : non inclus
- Poids : 34 kg
- Dimensions : 865 x 396 x 1 270
5550,00€ HTCoupe-Légumes ROBOT COUPE CL 55 AUTO
5550,00€ HT -
Machine à grains HOSHIZAKI FM-300AKE-HC-SB – 300kg / 24h (bac non inclus, en option)
Nom du modèle FM-300AKE-HC-SB Capacité de production (kg/24h) env. 300 Capacité du bac de stockage (kg) env. – Alimentation électrique 1/220 – 240V/50Hz Consommation électrique (kW) 0.9 Dimensions extérieures L x P x H (mm) 560 x 700 x 780 Type de glace Grain Système de refroidissement Refroidissement par air Configuration du produit Monobloc Poids net (kg) 81 5575,00€ HT -
Laminoir à bande, sur socle , 500×1000 mm – Vitesse variable DIAMOND
- Marque : DIAMOND
- Modèle : LM/50-10MVV
- Dimensions : 2370 x 2700 x 1380 mm
- Puissance : 0.55 kW
- Poids : 240 kg
- Voltage : 230/1N 50-60Hz
5665,00€ HT -
Cellules sur pieds 7 niveaux – FRIGINOX « ECO Cell » TMX30-15 A EC + DU
- Table / Cellule de refroidissement et de surgélation rapide sur pieds
- Marque : FRIGINOX
- Référence : TMX30-15 A EC + DU
- Livrée avec 7 paires de glissières au pas de 70mm (15 niveaux possibles au pas de 35mm)
- Dim. (mm) 1305 x 807 x 901
- Puissance elec: 1700W
5705,00€ HT -
Marmite 200L gaz Chauffage direct FAGOR
- Marque : FAGOR
- Référence : M-G920
- Volume : 200L
- Dimensions cuve : Ø600×650 mm
- Puissance totale : 24 kW
- Dimensions ext. : 800x930x850 mm
5745,00€ HTMarmite 200L gaz Chauffage direct FAGOR
5745,00€ HT -
Cutter ROBOT COUPE R15
- Marque : ROBOT COUPE
- Référence : R15
- Puissance : 3000 W
- Voltage : 400V
- Vitesses : 1 500 – 3 000 tr/mn
- Pulse : oui
- Cuve : 15 L en inox
- Couteaux : Tout inox, 3 lames lisses démontables et ajustables Inclus
- R-VAC : Dispositif sous-vide
- Poids : 50 kg
- Dimensions : 370 x 615 x 680 mm
5805,00€ HTCutter ROBOT COUPE R15
5805,00€ HT -
Cellules sur pieds 10 niveaux – FRIGINOX « TouchScreen 7 » MX 30-15 A TS7
- Cellule Mixte de refroidissement et de surgélation rapide sur pieds Touchscreen 7″ monocoque
- Marque : FRIGINOX
- Référence : MX 30-15 A TS7
- Livrée avec 10 paires de glissières au pas de 70mm (19 niveaux possibles au pas de 35mm)
- Dim. (mm) 770 x 820 x 1565
- Puissance elec: 1700W
- Mono 230V
- Capacité : Refr. : 30 kG, Surgél. : 15 kG
5980,00€ HT -
Four Mixte Electrique à injection 10 niveaux GN1/1 FAGOR
- Marque : FAGOR
- Référence : CW-101 E
- Voltage : 400 V
- Puissance : 19 kW
- Dimensions ext. : 898 x 884 x 1150 mm
- Capacité : 10 niveaux GN1/1
- Espacement : 68 mm
6050,00€ HT -
Façonneuse F14 PANIMATIC
- Marque : PANIMATIC
- Modèle : F14
- Débit en baguette par heure : 2000
- Poids min. des pâtons (g) : 100
- Poids max. des pâtons (g) : 3000
- Dimensions : 970 x 690 x 630 mm
- Voltage : 400 V
- Puissance : 0.55 kW
- OPTIONS :
Tapis évacuateur d’une longueur utile de 1200 mm
Tapis évacuateur d’une longueur utile de 1550 mm
6115,00€ HTFaçonneuse F14 PANIMATIC
6115,00€ HT
Catégories de produits
- CHAUD
- Bain-marie
- Bin et Passe-Burger
- Chauffe-frites et Poste de salage
- Crêpière
- Cuiseur à pâtes
- Cuiseur à riz
- Four à pizza
- Four Convoyeur à pizza
- Four à convection
- Four mixte
- Four pâtissier
- Four à cuisson ultra-rapide
- Friteuse
- Gaufrier
- Machine à Kebab et Couteaux
- Maintien au chaud / DHB / UHC
- Marmite
- Micro-ondes
- Panini
- Piano et fourneau
- Plan de cuisson et réchaud
- Plaque charcoal
- Plaque à snacker
- Plaque et Wok à induction
- Rôtissoire
- Sauteuse
- Toaster et salamandre
- Vitrine chauffante
- Wok
- FROID
- Armoire à Boissons
- Armoire de fermentation
- Armoire positive et réfrigérateur
- Armoire négative et congélateur
- Arrière bar réfrigéré
- Cave à vin
- Cave de maturation pour viande
- Cellule de refroidissement et de surgélation
- Chambre Froide
- Congélateur Coffre Bahut
- Kit Saladette réfrigéré
- Machine à glaçons
- Machine à grains / glace pilée
- Machine à glace à l’italienne et frozen yogurt
- Meuble à crêpes
- Saladette et Meuble à Pizza
- Soubassement réfrigéré
- Table réfrigérée
- Vitrine murale
- Vitrine réfrigérée
- Vitrine 4 faces vitrées
- Vitrine à sushis et tapas
- PRÉPARATION
- Batteur mélangeur
- Coupe-frites
- Coupe-légumes
- Coupe-pain
- Cutter
- Diviseuse bouleuse
- Eplucheuse à pomme de terre
- Façonneuse
- Façonneuse, laminoir et formeuse à pizza
- Hachoir à viande
- Laminoir
- Machine de mise sous-vide
- Mixeur, blender et machine à jus
- Pétrin à spirale
- Poussoir
- Scie à os
- Trancheuse à jambon
- LAVAGE ET HYGIENE
- INOX ET VENTILATION
- DESTOCKAGE ET OCCASION