Cette Hoshizaki CM-50KE-HC est une machine à glace avec bac intégré, produisant jusqu’à 50 kg de cubelets en 24 heures.
Les machines à glaçons Hoshizaki CM produisent de la glace cubelet. Dans les cocktails, la glace sèche et dure permet un refroidissement idéal en apportant la bonne quantité de dilution, en particulier pour les boissons fortes et spiritueuses, par exemple les Mojitos et les cocktails Tiki. La tête d’extrusion de la machine à glaçons effectue une forte compression pour produire des cubelets plus durs et plus secs, combinant les caractéristiques de la glace super grains et des glaçons cubes.
Durable
Le CM-50KE-HC utilise le réfrigérant naturel R290. Ce dernier réduit considérablement la consommation énergétique globale de nos machines à glaçons.
Matériaux
L’extérieur et la vis sans fin sont en acier inoxydable. Le circuit d’eau fermé offre une protection maximale contre tout type de contamination pendant la production de glace. Toutes les machines Hoshizaki sont faciles à utiliser, à nettoyer et à entretenir.
Une technologie unique
Le fonctionnement interne des machines à glace cubelet est étudié pour éviter toute calcification et autres impuretés. Par exemple, l’utilisation de paliers en graphite à la place d’un roulement à bille plus classique, permet à la machine de fonctionner entièrement sans graisse.
Conception intelligente
Nos appareils sont conçus pour durer – ils disposent d’une conception intelligente, tels que l’écran de contrôle pour faciliter la maintenance.
Adaptation parfaite
Avec des dimensions extérieures L x P x H de 498 x 570 x 697 mm, la CM-50KE-HC est compacte et s’adapte parfaitement aux petits espaces.
Plug&Play
La conception intelligente plug-and-play garantit une installation extrêmement simple et rapide.
