-
Laminoir à bande sur socle, 600×1400 mm – Vitesse variable DIAMOND
- Marque : DIAMOND
- Modèle : LM/60-140VV
- Dimensions : 3170 x 3690 x 1170 mm
- Puissance : 0.75 kW
- Poids : 308 kg
- Voltage : 400/3N 50-60Hz
6650,00€ HT -
Marmite 150L gaz Chauffage indirect FAGOR
- Marque : FAGOR
- Référence : M-G915 BM
- Volume : 150L
- Dimensions cuve : Ø600×550 mm
- Puissance totale : 24 kW
- Dimensions ext. : 800x930x850 mm
6695,00€ HTMarmite 150L gaz Chauffage indirect FAGOR
6695,00€ HT -
Formeuse pour pizzas Ø 450 mm DIAMOND
- Marque : Diamond
- Référence : DP45-EK-230/3-
- Dimensions :550 x 710 x 845 mm
- Puissance : 6 kW
- Poids : 205 kg
- Voltage : 230/3 50Hz
6730,00€ HTFormeuse pour pizzas Ø 450 mm DIAMOND
6730,00€ HT -
Batteur mélangeur 30 litres DITO SAMA XBE30
- Batteur mélangeur 30 litres
- Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein sans BPA
- Variation électronique.
- Livré avec 3 outils.
- Mono 230 V. (Cordon nu – sans prise)
ÉLECTRIQUE
- Voltage : 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
- Puissance de raccordement 1.1 kW
- Total Watts : 1.1 kW
CAPACITÉ
- Rendement : 7 – kg/Cycle
- Capacité 30 Litre
INFORMATIONS GÉNÉRALES
- Largeur extérieure 532 mm
- Profondeur extérieure 685 mm
- Hauteur extérieure 1208 mm
- Poids brut : 106 kg
- Détrempe : 7 kg avec crochet spiral
- Blanc d’oeuf : 50 avec Fouet
6800,00€ HTBatteur mélangeur 30 litres DITO SAMA XBE30
6800,00€ HT -
Diviseuse bouleuse semi-automatique CAPLAIN DExxB
Référence DExxB Nombre de divisions 15/22/30/36 Poids (kg) 285 Capacité de pâte 4 kg Poids des pâtons (mini / max en gr) DE15B: 150 à 260g DE22B: 60 à 180g DE30B: 40 à 135g DE36B: 34 à 110g Puissance (kW) 0.75 Voltage TRI – 400V – 50/60Hz Dimensions 605 x 604 x 1970 mm 6895,00€ HT -
Armoire de fermentation 54 plaques 400×600 PANIMATIC M54
- Marque : PANIMATIC
- Référence : M54
- 1 cellule de 27 étages pour 54 plaques (entrée par le 600)
- 1 porte à 1 vantail ou 2 vantaux ou 2 portes superposées
- Dimensions : 785 x 1090 x 2270 mm
6955,00€ HT -
Machine à grains HOSHIZAKI FM-480AKE-HC-SB – 450kg / 24h (bac non inclus, en option)
Nom du modèle FM-480AKE-HC-SB Capacité de production (kg/24h) env. 450 Capacité du bac de stockage (kg) env. – Alimentation électrique 1/220 – 240V/50Hz Consommation électrique (kW) 1.1 Dimensions extérieures L x P x H (mm) 560 x 700 x 780 Type de glace Grain Système de refroidissement Refroidissement par air Configuration du produit Monobloc Poids net (kg) 92 7000,00€ HT -
Marmite 150L électrique Chauffage indirect FAGOR
- Marque : FAGOR
- Référence : M-E915 BM
- Volume : 150L
- Dimensions cuve : Ø600×550 mm
- Puissance totale : 22 kW
- Dimensions ext. : 800x930x850 mm
7010,00€ HTMarmite 150L électrique Chauffage indirect FAGOR
7010,00€ HT -
Eplucheuse 25 kg – Plateau et cylindre abrasif – Panier filtre – DITO SAMA Ti25
ÉLECTRIQUE
- Voltage : 220-240/380-415 V/3 ph/50 Hz
- Puissance de raccordement 0.9 kW
- Total Watts : 0.9 kW
CAPACITÉ
- Rendement : 400 – kg/heure
- Capacité 25 kg
INFORMATIONS GÉNÉRALES
- Largeur extérieure 565 mm
- Profondeur extérieure 880 mm
- Hauteur extérieure 1425 mm
- Poids brut : 110 kg
7050,00€ HT -
Sauteuse basculante motorisé électrique 90L FAGOR
- Marque: FAGOR
- Référence: SB-E910 IM
- Système d’élévation: motorisé
- Type de cuve: acier inoxydable
- Capacité: 90L
- Surface: 730×616 mm
- Puissance: 15 kW
- Dimensions: 800x930x850 mm
7120,00€ HT -
Scie à os en inox sur soubassement, 2400 mm, 700 tours/min DIAMOND
- Marque : DIAMOND
- Référence : SAX-240/7
- Dimensions : 710 x 830 x 1630
- Puissance : 1.34 kW
- Poids : 125 kg
- Voltage :400-230/3N 50Hz
7175,00€ HT -
Sauteuse basculante motorisé gaz 90L FAGOR
- Marque: FAGOR
- Référence: SB-G910 IM
- Système d’élévation: motorisé
- Type de cuve: acier inoxydable
- Capacité: 90L
- Surface: 730×616 mm
- Puissance: 18 kW
- Dimensions: 800x930x850 mm
7250,00€ HTSauteuse basculante motorisé gaz 90L FAGOR
7250,00€ HT
Catégories de produits
- CHAUD
- Bain-marie
- Bin et Passe-Burger
- Chauffe-frites et Poste de salage
- Crêpière
- Cuiseur à pâtes
- Cuiseur à riz
- Four à pizza
- Four Convoyeur à pizza
- Four à convection
- Four mixte
- Four pâtissier
- Four à cuisson ultra-rapide
- Friteuse
- Gaufrier
- Machine à Kebab et Couteaux
- Maintien au chaud / DHB / UHC
- Marmite
- Micro-ondes
- Panini
- Piano et fourneau
- Plan de cuisson et réchaud
- Plaque charcoal
- Plaque à snacker
- Plaque et Wok à induction
- Rôtissoire
- Sauteuse
- Toaster et salamandre
- Vitrine chauffante
- Wok
- FROID
- Armoire à Boissons
- Armoire de fermentation
- Armoire positive et réfrigérateur
- Armoire négative et congélateur
- Arrière bar réfrigéré
- Cave à vin
- Cave de maturation pour viande
- Cellule de refroidissement et de surgélation
- Chambre Froide
- Congélateur Coffre Bahut
- Kit Saladette réfrigéré
- Machine à glaçons
- Machine à grains / glace pilée
- Machine à glace à l’italienne et frozen yogurt
- Meuble à crêpes
- Saladette et Meuble à Pizza
- Soubassement réfrigéré
- Table réfrigérée
- Vitrine murale
- Vitrine réfrigérée
- Vitrine 4 faces vitrées
- Vitrine à sushis et tapas
- PRÉPARATION
- Batteur mélangeur
- Coupe-frites
- Coupe-légumes
- Coupe-pain
- Cutter
- Diviseuse bouleuse
- Eplucheuse à pomme de terre
- Façonneuse
- Façonneuse, laminoir et formeuse à pizza
- Hachoir à viande
- Laminoir
- Machine de mise sous-vide
- Mixeur, blender et machine à jus
- Pétrin à spirale
- Poussoir
- Scie à os
- Trancheuse à jambon
- LAVAGE ET HYGIENE
- INOX ET VENTILATION
- DESTOCKAGE ET OCCASION