- Produit conçu en acier inox AISI 304, de 1,5 mm d’épaisseur, plan de travail embouti. Découpe laser, soudure et polissage robotisés facilitant l’assemblage des fonctions, le nettoyage et l’entretien.
- Cuve en acier inoxydable AISI 304 intégrée au plan de travail par soudure robotisé.
- Fond de cuve en acier inoxydable AISI 316L de 2 mm d’épaisseur.
- Remplissage de la cuve en Eau chaude ou Eau Froide par commutateur situé sur le panneau frontal.
- Vidange de la cuve par robinet de sécurité Type G1-1/2’’ UNI ISO 228 avec poignée athermique.
- Couvercle à double paroi avec ouverture à 70°C qui permet de maintenir le couvercle ouvert dans tout type de position.
- Filtre de fond de cuve en acier inoxydable AISI 304.
- Commande avec base d’appui protectrice et étanche.
- Indice de protection IPX 5.
- Chauffage par résistance placée sur la partie inférieure de la chambre bain-marie.
- Contrôle de chauffage par un régulateur d’énergie et pressostat.
- Voltage : 400 V 3+N. + T
- Chambre de bain-marie entourant la cuve, avec un système de remplissage automatique.
- Contrôle automatique du niveau de la chambre avec triple sécurité : pressostat pour contrôle de pression de la chambre, thermostat limiteur de surchauffe dans la chambre et soupape de sécurité en cas de surpression.
- Purge automatique de la chambre.
- Le chauffage effectué au fond de la marmite agit sur l’eau qui se trouve dans la chambre qui l’entoure, de sorte que la vapeur produite saturée à une température de 107 oC chauffe uniformément le fond et les côtés de la cuve.
Marmite 80L électrique Chauffage indirect FAGOR
Roll over image to zoom in
5305,00€ HT
- Marque : FAGOR
- Référence : M-E710 BM
- Volume : 80L
- Dimensions cuve : Ø420×605 mm
- Puissance totale : 11 kW
- Dimensions ext. : 800x730x850 mm
