Batteur mélangeur 20 litres DITO SAMA XBE20

5475,00 HT

In stock

  • Batteur mélangeur 20 litres
  • Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein – sans BPA
  • Variation électronique.
  • Livré avec 3 outils.
  • Mono 230 V.
  • Cordon nu – sans prise

 

ÉLECTRIQUE

 

  • Voltage : 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
  • Puissance de raccordement 1.01 kW
  • Total Watts : 1.01 kW

 

CAPACITÉ

 

  • Rendement : 6 – kg/Cycle
  • Capacité 20 Litre

 

INFORMATIONS GÉNÉRALES

 

  • Largeur extérieure 532 mm
  • Profondeur extérieure 685 mm
  • Hauteur extérieure 1208 mm
  • Poids brut : 103 kg
  • Poids net (kg) : 95
  • Détrempe : 6 kg avec crochet spiral
  • Blanc d’oeuf : 32 avec Fouet
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SKU: XBE20 Category:
  • Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l’écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites « folle farine » au cours des préparations.(EN 454_2015)
  • Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant
  • Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.
  • Livré avec : crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres
  • Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse
  • Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l’écran de sécurité est fermé.
  • Variateur de vitesse électronique.
  • Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d’hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service.
  • La montée et l’abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
  • Châssis en matériau inoxydable.
  • L’écran plein de sécurité et l’écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
  • Pieds réglables pour une bonne stabilité.
  • Construction robuste avec châssis mécano-soudé.
  • Cuve en inox AISI 302 d’une capacité de 20 litres.
  • Moteur asynchrone puissant.
  • 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l’outil sélectionné et la consistance du mélange.
  • Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d’huile.
  • Planétaire étanche, protégé contre les projections d’eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34).

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