- Construit entièrement en acier inox.
- Tapis convoyeur en acier inox.
- Porte d’inspection latérale : permet un nettoyage complet de l’intérieur du four à tunnel.
- Système permettant de maintenir froide la température de la surface externe du four à pizza.
- Tableau de contrôle digital : Minuteur pour l’allumage programmé, horloge numérique, auto-diagnostic avec affichage du message d’erreur, afficheur rétro-éclairé par LCD, programmation multilingue.
- Tableau de contrôle intérieur: affichage constant durant le fonctionnement de : – température (détection de la température équilibrée par 2 sondes) – temps de cuisson – allumage des résistances (mod. Électrique) ou de la flamme mini/maxi (mod. à gaz) – Temps de cuisson (réglable sur demande) – arrêt du tapis métallique pour une durée de la cuisson sur demande.
Four convoyeur à gaz tapis 80 cm ZANOLLI
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11850,00€ HT
- Marque : Zanolli
- Modèle : SYNTHESIS 12/80 V GAS
- Alimentation : Gaz
- Largeur tapis : 80 cm
- Débit moyen : 155 Pizzas de Ø 30 cm par heure
- Température : 320°C
- Puissance : 30 Kw / 25800 Kcal/h
- Poids : 295 kg
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 1680 x 2180 x 600 mm
- Dimensions intérieures (L x P x H) : 800 x 1200 x 100 mm
- Dimensions du support (L x P x H) : 1440 x 1200 x 530 mm
