Marmite 80L électrique Chauffage indirect FAGOR

5305,00 HT

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  • Marque : FAGOR
  • Référence : M-E710 BM
  • Volume : 80L
  • Dimensions cuve : Ø420×605 mm
  • Puissance totale : 11 kW
  • Dimensions ext. : 800x730x850 mm
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SKU: M-E710 BM Category:
  • Produit conçu en acier inox AISI 304, de 1,5 mm d’épaisseur, plan de travail embouti. Découpe laser, soudure et polissage robotisés facilitant l’assemblage des fonctions, le nettoyage et l’entretien.
  • Cuve en acier inoxydable AISI 304 intégrée au plan de travail par soudure robotisé.
  • Fond de cuve en acier inoxydable AISI 316L de 2 mm d’épaisseur.
  • Remplissage de la cuve en Eau chaude ou Eau Froide par commutateur situé sur le panneau frontal.
  • Vidange de la cuve par robinet de sécurité Type G1-1/2’’ UNI ISO 228 avec poignée athermique.
  • Couvercle à double paroi avec ouverture à 70°C qui permet de maintenir le couvercle ouvert dans tout type de position.
  • Filtre de fond de cuve en acier inoxydable AISI 304.
  • Commande avec base d’appui protectrice et étanche.
  • Indice de protection IPX 5.
  • Chauffage par résistance placée sur la partie inférieure de la chambre bain-marie.
  • Contrôle de chauffage par un régulateur d’énergie et pressostat.
  • Voltage : 400 V 3+N. + T
  • Chambre de bain-marie entourant la cuve, avec un système de remplissage automatique.
  • Contrôle automatique du niveau de la chambre avec triple sécurité : pressostat pour contrôle de pression de la chambre, thermostat limiteur de surchauffe dans la chambre et soupape de sécurité en cas de surpression.
  • Purge automatique de la chambre.
  • Le chauffage effectué au fond de la marmite agit sur l’eau qui se trouve dans la chambre qui l’entoure, de sorte que la vapeur produite saturée à une température de 107 oC chauffe uniformément le fond et les côtés de la cuve.

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