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Four Mixte Electrique 6 niveaux GN1/1 RATIONAL iCombi Pro 6-1/1
Capacité6 x 1/1 GNNombre de couverts par jour 30–100Enfournement longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GNLargeur 850 mmProfondeur 842 mmHauteur 754 mmArrivée d’eau R 3/4“Sortie d’eau DN 50Pression de l’eau 1,0 – 6,0 barPoids99 kgPuissance raccordée 10,8 kWProtection 3 x 16 ATension d’alimentation 3 NAC 400 VPuissance « Chaleur pulsée » 10,25 kWPuissance « Vapeur » 9 kW9100,00€ HT -
Cellules sur pieds 21 niveaux – FRIGINOX « ECO Cell » MX 85-40 A EC
- Cellule de refroidissement et de surgélation rapide sur pieds – ECO Cell
- Marque : FRIGINOX
- Référence : MX 85-40 A EC
- Livrée avec 21 paires de glissières au pas de 66mm (43 niveaux possibles au pas de 33mm)
- Dim. (mm) 770 x 790 x 2235
- Puissance elec: 4000W
- Tri 400V
- Capacité : Refr. : 85 kG, Surgél. : 40 kG
8955,00€ HT -
Four à pizza convoyeur gaz tapis 50 cm ZANOLLI
- Marque : Zanolli
- Modèle : SYNTHESIS 08/50 GAS
- Alimentation : Gaz
- Largeur tapis : 50 cm
- Débit moyen : 55 Pizzas de Ø 30 cm par heure
- Température : 320°C
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 1260 x 1750 x 490 mm
- Dimensions intérieures (LxPxH) : 500 x 850 x 100 mm
- Dimensions du support (L x P x H) : 1040 x 850 x 590 mm
- Poids : 200 kg
8750,00€ HTFour à pizza convoyeur gaz tapis 50 cm ZANOLLI
8750,00€ HT -
Four à pizza convoyeur électrique tapis 50 cm ZANOLLI
- Marque : Zanolli
- Modèle : SYNTHESIS 08/50 E
- Alimentation : Triphasé 400 V
- Largeur tapis : 50 cm
- Débit moyen : 55 Pizzas de Ø 30 cm par heure
- Température : 320°C
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 1260 x 1750 x 490 mm
- Dimensions intérieures (LxPxH) : 500 x 850 x 100 mm
- Dimensions du support (L x P x H) : 1040 x 850 x 590 mm
- Puissance : 14.2 Kw / 400V triphasé
- Poids : 180 kg
8700,00€ HT -
Sauteuse basculante motorisé électrique 120L FAGOR
- Marque: FAGOR
- Référence: SB-E915 IM
- Système d’élévation: motorisé
- Type de cuve: acier inoxydable
- Capacité: 120L
- Surface: 1130×616 mm
- Puissance: 22.50 kW
- Dimensions: 1200x930x850 mm
8660,00€ HT -
Vitrine de maintien chaud 4 plateaux avec humidification – spécial poulet frit – HATCO
- Marque : HATCO
- Référence : GRHDH-4PD
- Ampoules : 8
- Dimensions : 1486 x 660 x 762 mm
- Puissance : 3 kW
- Voltage : 230/1N 50HZ
- Poids : 109 kg
8650,00€ HT -
Four Pâtissier modulaire 4 plaques SALVA EMD
- Four à sole pâtissier électrique module 60×40
- Modèle EMD
- Surface de cuisson : 1217 x 869 mm
- Hauteur intérieure : 200 mm
- Capacité de plaque de cuisson de 600 x 400 mm : 4
- Vapeur : en option
8600,00€ HTFour Pâtissier modulaire 4 plaques SALVA EMD
8600,00€ HT -
Sauteuse basculante motorisé gaz 120L FAGOR
- Marque: FAGOR
- Référence: SB-G915 IM
- Système d’élévation: motorisé
- Type de cuve: acier inoxydable
- Capacité: 120L
- Surface: 1130×616 mm
- Puissance: 25 kW
- Dimensions: 1200x930x850 mm
8535,00€ HTSauteuse basculante motorisé gaz 120L FAGOR
8535,00€ HT -
Chambre à fermentation controlée pour chariots SALVA FC-SK
- Marque : SALVA
- Référence : FCSK
- Design en verre trempé noir
- Intérieur en inox avec coins arrondis
- Panneau de commande Touch avec programmes
- Porte à fermeture électromagnétique
- Dimensions (lxpxh) : 740 x 1330 x 2315 mm
- Capacité : 1 chariot de 800 × 400 mm ou 1 chariot 600 x 400 mm
- Température : -3/+40°C
- Voltage : 230 V
- Puissance : 1.9 kW
- Classe climatique : 5
- Poids : 390 kg
8450,00€ HT -
Cave de maturation centrale 1 porte FAGOR
- Marque : FAGOR
- Modèle : MD-2301-C-L-W-BLA TR
- Dimensions : 862 x 632 x 2300 mm
- Couleur : noir ou gris
- Puissance : 1865 W
8245,00€ HTCave de maturation centrale 1 porte FAGOR
8245,00€ HT -
Cave de maturation murale 1 porte FAGOR
- Marque : FAGOR
- Modèle : MD-2301-W-L-W-BLA TR
- Dimensions : 862 x 632 x 2300 mm
- Couleur : noir ou gris
- Puissance : 1865 W
8190,00€ HTCave de maturation murale 1 porte FAGOR
8190,00€ HT -
Armoire de fermentation 24 plaques 400×600 PANIMATIC P24 DB
- Marque : PANIMATIC
- Référence : P24 DB
- Capacité : 24 plaques 400 x 600 mm
- 2 portes superposées
- Dimensions : 565 x 890 x 2220 mm
8185,00€ HT
Catégories de produits
- CHAUD
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- Chauffe-frites et Poste de salage
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- Congélateur Coffre Bahut
- Kit Saladette réfrigéré
- Machine à glaçons
- Machine à grains / glace pilée
- Machine à glace à l’italienne et frozen yogurt
- Meuble à crêpes
- Saladette et Meuble à Pizza
- Soubassement réfrigéré
- Table réfrigérée
- Vitrine murale
- Vitrine réfrigérée
- Vitrine 4 faces vitrées
- Vitrine à sushis et tapas
- PRÉPARATION
- Batteur mélangeur
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- Façonneuse, laminoir et formeuse à pizza
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- Machine de mise sous-vide
- Mixeur, blender et machine à jus
- Pétrin à spirale
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- DESTOCKAGE ET OCCASION