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Cellules sur pieds 21 niveaux – FRIGINOX « TouchScreen 7 » MX 85-40 A TS7
- Cellule Mixte de refroidissement et de surgélation rapide sur pieds
- Marque : FRIGINOX
- Référence : MX 85-40 A TS7
- Livrée avec 21 paires de glissières au pas de 66mm (43 niveaux possibles au pas de 33mm)
- Dim. (mm) 770 x 820 x 2235
- Puissance elec: 4000W
- Tri 400V+N+T
- Capacité : Refr. : 85 kG, Surgél. : 40 kG
10450,00€ HT -
Four à pizza convoyeur électrique tapis 65 cm ZANOLLI
- Marque : Zanolli
- Modèle : SYNTHESIS 11/65 VE
- Alimentation : Triphasé 400 V
- Largeur tapis : 65 cm
- Débit moyen : 110 Pizzas de Ø 30 cm par heure
- Température : 320°C
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 1400 x 2000 x 550 mm
- Dimensions intérieures (LxPxH) : 650 x 1100 x 100 mm
- Dimensions du support (L x P x H) : 1200 x 1100 x 550 mm
- Puissance : 18 Kw / 400V triphasé
- Poids : 222 kg
10700,00€ HT -
Four à pizza convoyeur à gaz tapis 65 cm ZANOLLI
- Marque : Zanolli
- Modèle : Synthesis 11/65 V GAS
- Alimentation : Gaz
- Largeur tapis : 65 cm
- Débit moyen : 110 Pizzas de Ø 30 cm par heure
- Température : 320°C
- Puissance : 24 Kw / 20650 Kcal/h
- Poids : 252 kg
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 1550 x 2000 x 550 mm
- Dimensions intérieures (L x P x H) : 650 x 1100 x 100 mm
- Dimensions du support (L x P x H) : 1320 x 1100 x 550 mm
10800,00€ HTFour à pizza convoyeur à gaz tapis 65 cm ZANOLLI
10800,00€ HT -
Grill vertical électrique GV4 ECO GRESILVA
Le Grill Vertical GV4 ECO a 4 grilles avec une capacité de griller jusqu’à 12 poulets simultanément.
Chaque compartiment a un compteur de minutes individuel qui permet de contrôler le temps de confection de chaque grille séparément à travers un signal sonore, sans éteindre le gril. Ce gril permet une plus grande autonomie sans occuper l’opérateur pendant la confection des grillades.
11160,00€ HTGrill vertical électrique GV4 ECO GRESILVA
11160,00€ HT -
Four convoyeur électrique tapis 80 cm ZANOLLI
- Marque : Zanolli
- Modèle : SYNTHESIS 12/80 VE
- Alimentation : Electrique
- Largeur tapis : 80 cm
- Débit moyen : 155 Pizzas de Ø 30 cm par heure
- Température : 320°C
- Puissance : 24 Kw / 400V triphasé
- Poids : 295 kg
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 1650 x 2180 x 600 mm
- Dimensions intérieures (L x P x H) : 800 x 1200 x 100 mm
- Dimensions du support (L x P x H) : 1440 x 1200 x 530 mm
11800,00€ HTFour convoyeur électrique tapis 80 cm ZANOLLI
11800,00€ HT -
Four convoyeur à gaz tapis 80 cm ZANOLLI
- Marque : Zanolli
- Modèle : SYNTHESIS 12/80 V GAS
- Alimentation : Gaz
- Largeur tapis : 80 cm
- Débit moyen : 155 Pizzas de Ø 30 cm par heure
- Température : 320°C
- Puissance : 30 Kw / 25800 Kcal/h
- Poids : 295 kg
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 1680 x 2180 x 600 mm
- Dimensions intérieures (L x P x H) : 800 x 1200 x 100 mm
- Dimensions du support (L x P x H) : 1440 x 1200 x 530 mm
11850,00€ HTFour convoyeur à gaz tapis 80 cm ZANOLLI
11850,00€ HT -
Laminoir sur socle RONDO SSO
- Marque : RONDO
- Gamme : RONDOMAT
- Modèles : SSO 6404 / 6405 / 6407
- Farineur automatique : option
- Socle en acier inox : option
- Largeur tapis : 640 mm
- Longueur en position de travail : 2300 / 2730 / 3330 mm
- Longueur des cylindres : 660 mm
- Ecartement des cylindres : 0.3 – 45 mm
- Abaisse des cylindres : manuelle
- Vitesse du tapis de décharge : 80 cm/s
- Puissance : 2.0 kVA / 1.1 kW
- Tension d’alimentation : 400 V, 50/60 Hz
- Poids : 260 kg
- Patons maxi : 6 kg
12405,00€ HTLaminoir sur socle RONDO SSO
12405,00€ HT -
Grill vertical électrique GV5 ECO GRESILVA
Le Gril Vertical GV5 ECO a 5 grilles avec une capacité de griller jusqu’à 15 poulets simultanément.
Chaque compartiment a un compteur de minutes individuel qui permet de contrôler le temps de confection de chaque grille séparément à travers un signal sonore, sans éteindre le gril. Ce gril permet une plus grande autonomie sans occuper l’opérateur pendant la confection des grillades.
12430,00€ HTGrill vertical électrique GV5 ECO GRESILVA
12430,00€ HT -
Four Mixte Electrique 10 niveaux GN1/1 RATIONAL iCombi Pro 10-1/1
Capacité10 x 1/1 GNNombre de couverts par jour 80–150Enfournement longitudinal 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GNLargeur 850 mmProfondeur 842 mmHauteur 1014 mmArrivée d’eau R 3/4“Sortie d’eau DN 50Pression de l’eau 1,0 – 6,0 barPoids127 kgPuissance raccordée 18,9 kWProtection 3 x 32 ATension d’alimentation 3 NAC 400 VPuissance « Chaleur pulsée » 18 kWPuissance « Vapeur » 18 kW12500,00€ HT -
Cutter ROBOT COUPE R30
- Marque : ROBOT COUPE
- Référence : R30
- Puissance : 5400 W
- Voltage : 400V
- Vitesses : 1 500 – 3 000 tr/mn
- Pulse : oui
- Tableau de commande IP65 avec minuterie digitale : Oui
- Cuve : 28 L en inox
- Essuie-couvercle : Oui
- Couteaux : Tout inox, 3 lames lisses démontables et ajustables Inclus
- 3 roulettes escamotables : Oui
- R-VAC : Dispositif sous-vide
- Poids : 126 kg
- Dimensions : 720 x 600 x 1 250 mm
12900,00€ HTCutter ROBOT COUPE R30
12900,00€ HT -
Cave de maturation murale 2 portes FAGOR
- Marque : FAGOR
- Modèle : MD-2302-W-LR-W-BLA TR
- Dimensions : 1697 x 632 x 2300 mm
- Couleur : noir ou gris
- Puissance : 3155 W
12950,00€ HTCave de maturation murale 2 portes FAGOR
12950,00€ HT -
Cave de maturation centrale 2 portes FAGOR
- Marque : FAGOR
- Modèle : MD-2302-C-LR-W-BLA TR
- Dimensions : 1697 x 632 x 2300 mm
- Couleur : noir ou gris
- Puissance : 3155 W
13335,00€ HTCave de maturation centrale 2 portes FAGOR
13335,00€ HT
Catégories de produits
- CHAUD
- Bain-marie
- Bin et Passe-Burger
- Chauffe-frites et Poste de salage
- Crêpière
- Cuiseur à pâtes
- Cuiseur à riz
- Four à pizza
- Four Convoyeur à pizza
- Four à convection
- Four mixte
- Four pâtissier
- Four à cuisson ultra-rapide
- Friteuse
- Gaufrier
- Machine à Kebab et Couteaux
- Maintien au chaud / DHB / UHC
- Marmite
- Micro-ondes
- Panini
- Piano et fourneau
- Plan de cuisson et réchaud
- Plaque charcoal
- Plaque à snacker
- Plaque et Wok à induction
- Rôtissoire
- Sauteuse
- Toaster et salamandre
- Vitrine chauffante
- Wok
- FROID
- Armoire à Boissons
- Armoire de fermentation
- Armoire positive et réfrigérateur
- Armoire négative et congélateur
- Arrière bar réfrigéré
- Cave à vin
- Cave de maturation pour viande
- Cellule de refroidissement et de surgélation
- Chambre Froide
- Congélateur Coffre Bahut
- Kit Saladette réfrigéré
- Machine à glaçons
- Machine à grains / glace pilée
- Machine à glace à l’italienne et frozen yogurt
- Meuble à crêpes
- Saladette et Meuble à Pizza
- Soubassement réfrigéré
- Table réfrigérée
- Vitrine murale
- Vitrine réfrigérée
- Vitrine 4 faces vitrées
- Vitrine à sushis et tapas
- PRÉPARATION
- Batteur mélangeur
- Coupe-frites
- Coupe-légumes
- Coupe-pain
- Cutter
- Diviseuse bouleuse
- Eplucheuse à pomme de terre
- Façonneuse
- Façonneuse, laminoir et formeuse à pizza
- Hachoir à viande
- Laminoir
- Machine de mise sous-vide
- Mixeur, blender et machine à jus
- Pétrin à spirale
- Poussoir
- Scie à os
- Trancheuse à jambon
- LAVAGE ET HYGIENE
- INOX ET VENTILATION
- DESTOCKAGE ET OCCASION