Armoire à plateaux avec fermentation directe. Il s’agit d’une armoire capable de contrôler la température (uniquement chaleur et humidité) avec deux résistances électriques.
SIMPLICITÉ
Faible maintenance et facilité d’utilisation (uniquement deux contrôles mécaniques).
ROBUSTE
Une technologie simple et avec une faible probabilité de défauts. Un équipement idéal qui permet aux professionnels de ne plus s’inquiéter pour les frais de maintenance, les opérations complexes, etc.
PLUG & CO
Installation simple. Il suffit de le brancher au réseau et il est prêt à travailler.
FLEXIBLE
Il permet d’utiliser plusieurs tailles de plateaux. Changement simple de taille de plateau.
ÉCONOMIQUE
Une conception visant à obtenir un produit haute qualité avec un coût ajusté.
