- Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.
- Livré avec : crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 10 litres
- Variateur de vitesse électronique.
- Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l’écran de sécurité est fermé.
- Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système « clip » de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve
- Capacité maximum (détrempe farine à 60 % d’hydratation ) 3,5 kg. Adaptée pour 10-50 couverts par service.Design compact permettant l’installation sur une table.
- Pieds réglables pour une bonne stabilité.
- Châssis et piètement en inox.
- Construction robuste avec châssis mécano-soudé.
- Cuve en inox AISI 302 d’une capacité de 10 litres.
- Moteur asynchrone puissant.
- Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d’huile.
- 10 vitesses de 26 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l’outil sélectionné et l’homogénéité du mélange.
- Planétaire étanche, protégé contre les projections d’eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34).
- Puissance : 750 watts.
Batteur mélangeur de table 10 litres DITO SAMA XBE10
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3180,00€ HT
- Batteur mélangeur 10 litres
- Dispositif de détection de cuve
- Variation électronique.
- Equipé d’un écran plein de protection résistant – sans BPA.
- Livré avec 3 outils.
- Mono 230 V
ÉLECTRIQUE
- Voltage :200-240 V/1N ph/50/60 Hz
- Puissance de raccordement75 kW
- Total Watts :75 kW
CAPACITÉ
- Rendement :5 – kg/Cycle
- Capacité10 Litre
INFORMATIONS GÉNÉRALES
- Largeur extérieure454 mm
- Profondeur extérieure606 mm
- Hauteur extérieure700 mm
- Poids brut :48 kg
- Poids net (kg) :37
- Détrempe :5 kg avec crochet spiral
- Blanc d’oeuf : 18 avec Fouet
